ツナ入りかぼちゃコロッケ

かぼちゃをすりおろしてコロッケのたねにします☆

材料 (2人分)

【たね】
かぼちゃ
1/8~1/6個(200~250g)
ツナ缶詰(フレーク)
小1缶(90g)
大さじ2
小さじ1/4
こしょう
適宜
【ころも】
小麦粉
適宜
適宜
溶き卵
1個分

1

かぼちゃは種とわたを取って、皮をむき、おろしがねですりおろす
ツナは油をきる

2

ボールにたねの材料をすべて入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる

3

ボールにたねの材料をすべて入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる
4等分して、厚さ1cmくらいの小判型にまとめる

4

小麦粉をはたきつけ、溶き卵にくぐらせてパン粉をつけ、手で押さえて、しっかりところもをつける

5

フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れ、中火で2~3分熱してからコロッケを入れる

6

表面にはスプーンで油をかけながら揚げ、裏返して両面をカリッときつね色に揚げて油をきる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 808127 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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