アスパラガスの簡単ソテー

あと1品!という時に♪

材料 (4人分)

グリーンアスパラ
8本
A バター 小さじ2
  しょうゆ 少々
  こしょう 少々

1

アスパラは根元のかたい部分は皮をむき、3~4cmの長さに切る

2

熱湯に1のアスパラの根元のほうから順に入れてゆで、アスパラが柔らかくなったらゆで汁を捨て、Aを加える

3

強火にかけ鍋を揺すってサッとからめ、すぐバットなどにあげて冷ます

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 808150 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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