シーフードとブロッコリーのチャンプルー

シーフードのうまみに卵がからんでマイルドな美味しさ

材料 (2人分)

シーフードミックス
120g
ブロッコリー
100g
2個
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
かつお節
適宜
塩・こしょう
適宜

1

ブロッコリーは小房に分け、水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで2分加熱

2

フライパンに油を熱し、水気をふいたシーフードミックスを炒め、1としょうゆ、酒を入れて炒め合わせる

3

塩・こしょうで味を調え、割りほぐした卵をまわし入れて軽く炒める

4

器に盛り、かつお節をのせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前参考にしたレシピの備忘録です
レシピID : 808153 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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