簡単☆皮ごと美味しいフライドポテト☆
プリンママ
作り方
-
-
1
-
じゃがいもはスポンジなとできれいに洗う。芽が出ていたら取っておく。
-
-
-
2
-
皮ごと縦８等分に切り皿に入れラップしてレンジでチン。竹串がすっと通るまで。今回は200ｇの大きないもで、３分でした。
-
-
-
3
-
高温の油で表面がきつね色にカリッと揚げる。すでに火が通っているので、見た目に良ければ大丈夫。
-
-
-
4
-
クレージーソルトを振って出来上がり。ケチャップを添えてアツアツをどうぞ♪もちろん塩でも美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
すべて皮がつくように切ってくださいね。いもの大きさや、じゃがいもも数によってレンジの時間は変わりますので、串で刺して加減してください。レンジはかけすぎない方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ず～っと昔、シェーキーズで食べた初めての皮付きポテト・・。クレージーソルトみたいなスパイシーな味が外国の食べもの！っていう感じで、強烈な印象でした。ケチャップを添えて再現してみました。今でも同じなのかなぁ～・・。
プリンママ
