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わかめと切干大根は15分くらい水につけてもどす。
味噌とみりんを混ぜて溶かしておく。
フライパンに水から上げた1としらたきを入れて強火で炒める。
水分が少し飛んだら、中火にして2を加え完全に水分がなくなるまで炒める。
火から下し、お皿に盛りかつお節をトッピングして完成です。