ダイエット☆しらたき☆切干☆味噌風味

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Description

ヘルシー食材ばかりを使ったレシピです。切干大根の歯ごたえと、味噌の風味がグー★冷えてもおいしいのでお弁当にもお勧めです♪

材料 (1人分)

一袋(180g)
15g
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    わかめと切干大根は15分くらい水につけてもどす。

  2. 2

    味噌とみりんを混ぜて溶かしておく。

  3. 3

    フライパンに水から上げた1としらたきを入れて強火で炒める。

  4. 4

    水分が少し飛んだら、中火にして2を加え完全に水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    火から下し、お皿に盛りかつお節をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

味噌はよく溶かしてから加えて下さい☆お弁当にする場合は、味噌を少し多めにすると味がちょうどいいと思います。水分をよ~く飛ばして下さいね♪

このレシピの生い立ち

切干大根も、醤油系の味付けではつまらないので味噌を使ってみました(○´ω`)ノ
レシピID : 808281 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/06/21

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