子供も大好き☆にんじんふりかけ

子供も大好き☆にんじんふりかけ
手作り野菜ふりかけだからごはんにいっぱいかけて食べてOK!ごはんもどんどんすすみます♪

材料

にんじん
2本
にんじんの葉
あれば(だいこん葉でもOK)
少々
ちりめんじゃこ
適当
ゴマ
お好み
醤油
お好み

1

にんじんはみじん切りにする。にんじん葉はかたい茎から取り外してみじん切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。全体に油がまわったら葉っぱも加える。

3

にんじんがしんなりしたところで、ちりめんじゃことゴマを加えて炒める。

4

最後に醤油を回し入れて完成!

5

☆人参の葉は少しクセがあるので、子供向けには少なめor他の葉(カブや大根など)にしても。
人参好きならたっぷり入れて!

6

写真

6/15
にんじん葉がたっぷり入ったふりかけをパクパクと食べる息子。
ちょっとびっくり!

7

写真

7/2
にんじん葉だけ(根は他の料理に使ったので)。
ちりめんじゃこをたっぷり入れて作りました。
これも美味♡

コツ・ポイント

葉っぱはなくても良いのですが、あれば彩りに。
無農薬の葉付きにんじんが手に入ったらぜひ作ってもらいたいです。葉にもほんのりにんじんの甘みがあって、おいしいです。

このレシピの生い立ち

保育園で栄養士をしているお友達に教えてもらいました。子供たちに大人気だそうです。
葉っぱを入れるのは私流♪
レシピID : 808309 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/11/09

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畑でとれた間引き人参を無駄にする事なく、とても美味しく頂けました

kanon1815

作ってくれてありがとうございます

16/05/26

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ごま油と良く合います(*^^*)ね♡美味しい♡レシピ感謝♡

393toomoti

美味しく作ってくれて嬉しいです!レポありがとう(*^_^*)

12/05/22

First tsukurepo mark
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1才と4才の子供が美味しい!と☆無添加で安心です☆ありがとう♫

noanoaR

お子様たちが喜んでくれて何よりです♪レポありがとう^^