ミックスビーンズの蕎麦パスタ

ミックスビーンズの蕎麦パスタ
蕎麦と豆というかなりあっさりの組み合わせですが、オリーブオイルで炒めると意外にしっかり美味しいです。

材料 (1人分)

蕎麦
80グラム程度
ミックスビーンズ
大さじ2杯くらい
きゅうり
お好みで
大さじ2
大さじ1
ゴマ
大さじ1
わさび・マヨネーズ
お好みで

1

水にもどした豆を茹でる。

2

豆がやわらかくなったら一緒に蕎麦もゆでて、すこしはやめに上げる

3

オリーブオイルで蕎麦と豆をかるく炒めて、めんつゆをあわせ、ゴマを加える。

4

お好みできゅうりを盛り付けたり、わさび、マヨネーズ、のりなどでアレンジしてください。

コツ・ポイント

蕎麦のゆですぎ、注意です、グニャグニャになってしまいますので。

このレシピの生い立ち

私の大好物の蕎麦×豆の組み合わせの料理をかんがえました。
レシピID : 808324 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

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