おうちで簡単・エビマヨ☆

おうちで簡単・エビマヨ☆
スイートチリソースを使ってほんのり甘めのエビマヨです。

材料 (2人分)

海老
12尾
塩コショウ
少々
適宜
●スイートチリソース
大さじ2 1/2
●マヨネーズ
大さじ3
●長ネギ(微塵切り)
10㎝
●砂糖
2つまみ
適宜

1

海老は尾を残して皮を剥き、尾の先を切る(油はねを防ぐため)。背側に縦に切り目を入れて海老を開くとボリュームupします!

2

塩コショウし、水分をふき取って片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。

3

耐熱容器に●の材料を混ぜソースを作る。

4

ソースをレンジで1分ほど温め、揚げた海老を入れからめて出来上がり。

コツ・ポイント

油はねしないように、海老の水分をしっかりふき取って下さいね。

このレシピの生い立ち

確か、SHIORIさんのレシピです。ソースは自分流の分量ですが、美味しくて何回も作ってます。「スイートチリソース」ってこの料理でしか使わないのですが、出番も多いです!市販のエビマヨソース買わなくなりました。
レシピID : 808332 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/01

First tsukurepo mark
写真

チリソースがいいですね✿中華料理店の求めていた味ですぅ♪感激☆

☆みはす☆

プリプリして、とっても美味しそう!つくれぽ感謝です♪