夏向き*簡単かぼちゃの冷製スープ❤

夏向き*簡単かぼちゃの冷製スープ❤
友人直伝!簡単なのにおいしい~♪かぼちゃの甘みがたまらない夏向きの冷たいスープです。もちろんあったかいままでもおいしい☆

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/2個
砂糖
小さじ2
牛乳
400ml
塩こしょう
少々

1

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かぼちゃはわたをとってクッキングシート(耐熱容器でもOK)に包んでレンジで600W5分程あたためる。

2

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かぼちゃが柔らかくなったらスプーンで実をすくって鍋へ。

3

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かぼちゃが浸るくらいの水とコンソメで煮る。砂糖も入れる。かぼちゃが少し崩れたらOK。

4

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ミキサーに煮汁ごと入れ、牛乳を加えてつぶがなくなるまで混ぜ、鍋に戻して塩こしょうで味つけ。

5

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ボウルにうつして粗熱がとれたら冷蔵庫へ。食べる前にパセリを振ったら彩りがキレイ☆

コツ・ポイント

かぼちゃが甘いので砂糖は少しでいいです。調整してみてください*

このレシピの生い立ち

友達に聞いたレシピです♪冷製スープは初めてだったけどおいしい~❤やみつきです!
レシピID : 808360 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (23人)

13/12/15

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水分の少ないかぼちゃで濃厚にできました。冬はホットで!

ひでちゃん*

ホットもいいですよね〜♡こっくりしてておいしそうです(^ ^

13/12/01

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生クリームを添えて。濃厚でかぼちゃ好きにはたまらない味でした。

ひでちゃん*

きれいな色でとってもおいしそうです♡ありがとうございます♪

13/11/15

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バターナッツ南瓜で作りました☆

☆こぶたママ☆

バターナッツ!甘いんですよね〜食べてみたい!ありがとうです♡

13/07/26

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美味しい! りぴりぴ♪

Ringeny

リピ感激です♡おいしそうな色です〜(*^^*)

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Profile ピンクロールパンダ 2010年08月26日 18:42
初めまして^^。今日、作ってみました。本当にと〜っても美味しくて、とても簡単だし最高のレシピですね。きっとこれからヘビロテです。写真を撮ってつくレポにのせるという事が出来ないアナログな人間なのですがどうしてもお礼を言わせて頂きたくて、、、;。ありがとうございました^^。
erimylove 2010年09月16日 21:27
>ピンクロールパンダさん
コメントありがとうございます!!
引っ越しでインターネットがつながらず、なかなか返信できずにすみませんでした…;

最高のレシピだなんて…感激で涙出そうです…!!
教えてくれた友人に感謝です☆

本当に簡単ですし、味付けもシンプルで身体にもいいので、
よかったらこれからも冷たいの、温かいのと作ってみていただけたら嬉しいです♪