めんつゆバターで♪青菜の蒸し煮 

めんつゆバターで♪青菜の蒸し煮 
山盛りの菜っぱは、フライパンで蒸し煮にしましょう♪めんつゆバター味で、白いご飯の進むおかずです。

材料 (4人分)

青菜(今回はかぶの葉)
一把分
ヤマキめんつゆ
大1~大1.5
コーン
大2
バター
大1/2~1

1

青菜(今回はかぶの葉)は刻んでよく洗い、ざるにあげる。

2

フライパンに1の青菜とコーンを入れ、蓋をして火にかける。

3

1分半ぐらいしたら蓋を開けて混ぜ、「ヤマキめんつゆ」を加えてさらに混ぜる。

4

水分が少し飛んでしんなりしたら、バターを加えて仕上げる。

コツ・ポイント

工程では、洗った青菜についた水分も生かして蒸し煮にします。工程3では、水分がたくさん出るので、その水分を少し飛ばしてから仕上げて下さい。工程4で味が薄いようなら、「ヤマキめんつゆ」を少し加えて味を調えて下さい。

このレシピの生い立ち

モニターで頂いた「ヤマキめんつゆ」。鰹の美味しいところだけを使った「ヤマキめんつゆ」そのものの味を生かすおかずにしたかったので、めんつゆのみで作れる一品にしました。さらに仕上げにバターを加えることでこくが増し、ご飯が進む味付けになりました。
レシピID : 808412 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/11/18

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u_mi_n

「いいね♪」していただきありがとうございまーす)^o^(

10/04/08

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コーン入れすぎかな?!でも春色で目も舌も楽しませて頂きました^^

PARNELL

ほんと菜の花みたい♪お試しどうもありがと~う(^o^)

10/03/21

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麺つゆバターで甘旨とっても食べやすい!ソテーよりヘルシー嬉しい♪

ちばたま

美味しそうに作ってくれてありがと~う(^o^)コメもうれし♪

09/06/30

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ズボラねこりんチンにて省略。。味付けが美味しいので結果オーライ❤

ねこりん222

蒸し煮ならチンでも十分!!私も真似しよ♪お試し感謝*^_^*