【簡単】爽やかな鰤の照り焼き

【簡単】爽やかな鰤の照り焼き
■□どんな魚でもアレンジできる万能ダレ□■

材料 ( 2人分)

切り身2きれ
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ1
 
【タレ】
◆酒
60ml
◆ヤマサ醤油
10ml
◆生姜しぼり汁
5ml
 
大葉
2枚

1

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鯖は小麦粉をまぶしてサラダ油をひいたフライパンで良く焼く。

2

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焼き目がついたら◆を混ぜ合わせて加えて煮詰める

3

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汁が少なくなってとろみがついたら完成。
千切りにした大葉を添えて。

4

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コツ・ポイント

鯖や鶏肉でもアレンジできる配分です。

1で鰤にこんがり色がつくまで焼いておいたほうが美味しいです^^
生姜と大葉でさっぱり★

このレシピの生い立ち

ヤマサの醤油を使ってどんな魚でもアレンジできる万能照り焼きタレのレシピを作りました。
レシピID : 808447 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/06/16

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