ベーコンアスパラのトマトバターピラフ

ベーコンアスパラのトマトバターピラフ
お店で食べたピラフを家で再現しました。
バターピラフなのにトマトが入っているのでさっぱりしていています。

材料 (1人分)

温かいご飯
適量
アスパラ
一本
ベーコン
1、2枚
トマト
半分から1個
玉ねぎ
4分の1
バター
小さじ1から2
塩、胡椒
少々
お醤油
少々
酒または白ワイン
少々

1

写真

ご飯は温めておく。
玉ねぎはみじん切り。ベーコンは細切り。アスパラは細切り、トマトは角切りにしておく。

2

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フライパンを熱してサラダ油を少量いれて、ベーコン、玉ねぎ、アスパラを炒め塩胡椒する。

3

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ご飯を入れてお酒または白ワインを少々ふりかける。
(お好みで塩胡椒を更にする)

4

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トマトを入れた後にバターを入れて混ぜる。
最後に少量お醤油を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

バター多めでも美味しいです。
多少青いトマトでもOKです。

このレシピの生い立ち

お店で食べたら美味しかったので家で再現してみました。
バターピラフなのにトマトが入っているのでしつこくなくて美味しかったです。
レシピID : 808476 公開日 : 09/05/15 更新日 : 12/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/05/16

First tsukurepo mark
写真

トマトの代わりにニンニクにしましたが、とっても美味しかったです。

恋ちゃんマミー

ありがとうございます。ニンニクパワーが出て美味しそうですね!