ホットケーキミックスのソフトクッキー

ホットケーキミックスのソフトクッキー
ホットケーキミックスで作る簡単クッキーです。写真右は一口大に丸めたもの、左は型抜きしたものです。見ずらくてごめんなさい。

材料 (?)

一袋(200g)
ココア
小さじ2~3
50g
L1個

1

ボウルにホットケーキミックス・マーガリンを入れ、マーガリンを潰すように手でサラサラになるまで混ぜる

2

溶いた卵を小さじ2杯分くらい残し、①に入れ生地がまとまるように手でこねる

3

生地の1/2を別のボウルに取り、ココアを加えて手でなじむまでこねる。途中②で取っておいた溶き卵も加える。表面は茶色くなっても中はまだ白いことがあるのですべて茶色になるまで良く混ぜること。

4

②プレーン生地と③ココア生地を少しずつ混ぜてマーブル状にし、好きな形に整える。一口大に丸く作るとふんわりソフト、伸ばして型抜きするとサクッとソフト(?)になります。

5

160℃くらいのオーブンで15~18分くらい焼く。又はオーブントースターで4分くらい(焦げやすいので注意!)。電子レンジのオートメニューでも大丈夫だと思います。

コツ・ポイント

休日の朝食代わりに食べることが多いのであえて砂糖は入れていません。でもミックスとココアでほんのり甘くておいしいです。今回はマーブルにしましたがプレーン生地だけでもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 80850 公開日 : 03/02/23 更新日 : 03/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/24

First tsukurepo mark
写真

オーブン+レンジでチンしました!サクサク簡単でおいしいです☆

はにぃとーすと

レポありがとうございます!!! 私が作るよりおいしそう♪