炊飯器で♪小松菜とにんじんのケーキ

炊飯器で♪小松菜とにんじんのケーキ
小松菜とにんじんのヘルシーなケーキです♪2009.7.3.材料を一部改訂しました。

材料 (3合炊きの炊飯器1個分)

にんじん
1/2本
小松菜
1本
3個
牛乳
大さじ1
20g
小さじ2
◎砂糖
40g
◎薄力粉
200g

1

にんじんをすりおろし、小松菜は茹でてFPでペースト状にします。

2

◎の材料をボウルに入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。ビニール袋に入れて混ぜ合わせてもOK。

3

別のボウルに卵をといて牛乳と油を混ぜ合わせます。

4

3に2を入れて、すくうように混ぜます。

5

炊飯器に4を流し入れ、「炊飯」スイッチを入れます。

6

「炊飯」が終わって、串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

焼き足りないようなら「炊飯」か「高速」で追加してください。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの長男になんとか野菜を食べてもらおうと作ってみました。
レシピID : 808566 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/07/03

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