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Description

いろんな料理に使えて保存もできちゃう塩きのこ!某番組で紹介されていたものを、少し分量を変えて自分流にしてみました^^

材料

作り方

  1. 1

    お好きなきのこの石づきをとり、エリンギなどは手で細かく裂きます

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させ、1を10秒くらいさっと湯通しする

  3. 3

    ざるにあげたら熱いうちに塩をまぶしなじませる

  4. 4

    熱がとれたら完成♪タッパなどで1週間くらい保存できます

コツ・ポイント

使い方にもよりますが、私はかなり細かくして使っています。エリンギとしめじがお気に入り。しめじも手で裂きます。さめるとかさが減るので、最初は多いかなってくらいがちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

某番組で紹介されているのを見て作りました☆自分的に塩が少ないなーと思ったので、ちょっと増量していつもつくっています。
レシピID : 808570 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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honeylatte
簡単で美味しい♪お弁当に入れました^^

お弁当inありがとう❤私も今度お弁当に入れちゃおう♪

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マイコケ
びっくりするくらいあっという間にできました。色々アレンジできそう

ぜひいろんな料理に使ってあげて♪マイコケさんの初れぽに感謝❤

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ち~ちゃんとえいき
塩だけなのに美味しいですね!モリモリ頂きました!ご馳走様です

えいきさんレポ嬉しいです♥不思議といっぱい食べられますよね!

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有希-yuki-
塩だけでこんなに美味しくてびっくり!色々活用させていただきます♪

有希さんありがとうございます❤便利なので是非活用して下さい❤