ずぼらチーズクリームソース

Name: ずぼらチーズクリームソース
Yield: 2人分
Ingredients: 溶けないチーズ 4〜50g(スライスなら2枚くらい）; 牛乳 200ml(約コップ1杯）; コンソメキューブ 1個; 塩・こしょう お好みで; バター ５〜10g; 米粉 大さじ1〜2

Description

パスタに、リゾットに、チキンや白身魚の煮込み料理にご活用下さい。

溶けないチーズ

4〜50g(スライスなら2枚くらい）

200ml(約コップ1杯）

コンソメキューブ

1個

塩・こしょう

お好みで

バター

５〜10g

大さじ1〜2

★チーズや具によって塩分が変わるかと思うので、塩は、最後に味見をして加えると良いと思います。
★コンソメキューブは溶けないと悲しいので、作業の前にあらかじめ砕いておくとスムーズに作れます。顆粒だと5gかな。

テレビで見たレシピの改変です。クリームチーズはちょっとお高いので、安売りプロセスチーズでできないかを試した次第。

レシピID : 808650 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15