さわらの極上ゴマソテー☆☆

さわらの極上ゴマソテー☆☆

さわらを香ばしいごま焼きにヾ( ´ー`)
オイスターソース入りタレが自慢の
簡単和風おかずです☆

材料 (四人分)

さわら
4切れ
人参
一本分
みつば
一束
白いりごま
適量
塩 油
各適量
うまみだれ
醤油
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ2
小さじ1

1

さわらは一切れを半分に切り、皮に切り込みを入れ塩をふる

うまみだれの材料をボールに合わせておきます

2

人参は拍子木に切り、レンジで3~4分加熱します

3

フライパンに油を熱して、さわらの身に
白いりごまをつけて、皮目を下に入れて焼きましょう

4

フライパンの余分な油を拭き取り、
うまみだれの1/3の
量を加えて軽くからめます。

5

にんじんをお皿に敷いて、さわらをもりつけます。

残りのたれをかけ、
一未唐辛子ときざんだ三つ葉を散らす

6



完成☆☆

コツ・ポイント


さわらをフライパンに入れるとき、
ごまをつけながらスピーディーに
作業をしてください(`・ω・´)ゞ

レンジの加熱時間はお使いの
レンジで調節してください☆

このレシピの生い立ち

塩焼きばかりしていたら、
味に飽きてしまって・・・
自分はタレだけなめて
しまうほど、タレが美味しい一品!
レシピID : 808671 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/06/24

写真

さわらの新しい食べ方ですね!さっぱりしておいしかったです★

funkiss

レポ感謝ですっ!!さっぱりして美味しいですよねえ♪

10/05/17

First tsukurepo mark
写真

ごまが利いてておいしい!タレも絶品でした!肉にも合いそう♪

はひな

初レポ感謝です!!お肉にも合いそうですねっ試してみます♪