おじゃがと挽肉のあんかけ

おじゃがと挽肉のあんかけ
簡単でご飯のおかずになる1品。とろみがつくので冷めにくくじゃがいも好きの方にはこたえられません。

材料 (3人分)

じゃがいも
3個
合挽き肉
150g
* 大3
砂糖
* 大1
醤油
* 大3
そばつゆ
* 小1
粉末出しの素
* 大1
長ネギ
1本
適量

1

じゃがいもは皮をむいて半分にし2~3分水につけておく。
   

2

圧力鍋にじゃがいもが隠れるくらいに水を入れ、*も入れ火にかける。
   

3

沸騰した所に挽肉をほぐしながら入れる。蓋をして7~8分。じゃがいもに串が通るくらいになった所で火を止め蓋を開ける。

4

長ネギを入れ落し蓋をして煮汁が半分になったら味を整えて水溶き片栗粉でとろみを付ける。

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで調節して下さい。蓋を開けて落しぶたをして煮含めてください。

このレシピの生い立ち

時間がなかったので圧力鍋でしました。
レシピID : 80870 公開日 : 03/02/23 更新日 : 03/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/12

First tsukurepo mark
写真

葱が足りなくてにらを足しました。とても美味しかったです。

キドニー豆

遅くなりごめんなさい!つくれぽありがとうございました。