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そら豆はさっと塩ゆでして、甘皮を剥いて、２つに割っておき、ハムは荒みじんに切っておく。
卵は卵白と卵黄に分けて、卵白に一つまみの塩を入れ角が立つまで泡立てる。
卵黄に水を入れてよく混ぜ、③の泡立てた卵白を入れ混ぜたら、小麦粉を入れて混ぜる。
④にそら豆とハムを入れてさっくり混ぜて、大さじに１杯づつ１８０度の油でカラッと揚げたら出来上がり。
食べる時は山椒塩をつけて食べると美味しいです♪
おぉ～海老も加わって豪華な天ぷらになりましたね！ありがとう❤
初れぽ嬉しいな♪新玉が入ったら甘くて美味しいだろうね☆感謝♡
アジュンマ
アジュンマ
