ハムと丸ごと野菜のスパイシーきんぴら♪

ハムと丸ごと野菜のスパイシーきんぴら♪
野菜を丸ごと使うので全く無駄がありません。切り方を工夫すれば美味しく食べられますよ。クミン風味が新鮮です!

材料 (2人分)

ハム
2枚
アスパラガス
2本
人参
1/2本
大さじ1
クミンパウダーまたはカレー粉
小さじ1/3
小さじ1/3

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レシピID:507074 「必見!アスパラの折り方」でアスパラの根元を折る。

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根元は薄切りにしてから極細の千切りにする。上の部分は斜めに薄切りにする。

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人参は良く洗い、皮をむかずに使う。薄切りにしてから極細の千切りにする。ハムは半分に切って同じように切る。

4

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フライパンに油を熱し、アスパラの根元と人参を先に炒め、しんなりしたら残りの材料を炒めて、クミンと塩で味付けをする。

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丸大食品エコレシピコンテストで銀賞をいただきました。

コツ・ポイント

皮つきの野菜や固い根元は出来るだけ細く切ってください。ごぼうや大根も皮つきのまま千切りにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ハムと野菜を使ったエコレシピを考えました。
レシピID : 808735 公開日 : 09/05/15 更新日 : 14/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/08/23

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ハムなかったのでベーコンで作りました!美味!ハマりそうです♡

himmel25

ベーコンでも、美味しそうですね!ありがとう(^.^)

15/07/03

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アスパラのみですがおいしくできました。

schoenheit

アスパラのみでも美味しいですよね。れぽありがとう(^-^)

15/05/28

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お箸止まりませんでした♪ごちそうさまでした(*^^*)

はぎっ子

お箸止まりませんでしたか?嬉しいコメントありがとう(^-^)

15/11/28

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茎のポテンシャル!これまで捨てていたのが勿体無い。カレー粉で美味

かんきっちゃん

茎のポテンシャル!なんて素敵なコメント!れぽありがとう!