簡単ゴーヤちゃんぷる♪

簡単ゴーヤちゃんぷる♪
すっごく食べやすいよー。
ぺろっといけちゃいます(・∀・)

材料 (一人分)

ゴーヤ(大)
1/2
豆腐
150g
1個
豚肉肩ロース(または厚切りハムなど)
4~50g
鶏がらスープの素(粉末)
小1
塩・こしょう
少々

1

ゴーヤは好みに合わせて3~5mm幅に切り、塩水さらして水を切る。

2

豆腐はレンジで1分加熱、冷ましてしっかり水を切り、卵と軽く混ぜておく。

3

フライパンで豚肉を炒める、表面の色が変わったらゴーヤも加えて炒める。

4

2.の豆腐と卵を加え、手早く混ぜ、鶏がらスープの素、塩・こしょうを加えて全体を軽く混ぜたらできあがり☆☆

5

写真

そうめんと一緒に食べました。
夏バテ防止メニューです❤

コツ・ポイント

鶏がらスープの素を使うのがミソです(*´艸`)
あと、豆腐をちゃんと水切りしないと、食べる時、下の方がべちょーってしちゃいます;

このレシピの生い立ち

沖縄で食べたような美味しいゴーヤチャンプルが食べたくって
初めてゴーヤを買って調理です☆
レシピID : 808738 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/16

First tsukurepo mark
写真

鶏ガラが良い味出してますね❤また作ってと主人からリクエストです。

ローダン

ゴーヤの緑がキレイ♡♡ぜひまた作ってください^^ありがとう♪

Profile mikan30 2009年06月15日 18:27
夏になったので、さっそく作ってみますww