豚肉としめじと小松菜の甘辛煮

豚肉としめじと小松菜の甘辛煮
小松菜と豚肉としめじの相性がばっちり。
妊婦さんにもおすすめ。

材料 (2~3人分)

豚肉(細切れでOK)
200G
小松菜
一袋
しめじ
1袋
大匙1
●砂糖
大匙2~3程度
●酒
大匙1と1/2
●醤油
大匙3

1

しめじは下の部分を切ってバラに、小松菜は、適当に食べやすいようにきる。
豚肉は細切れでなければ、一口大に切る

2

フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。火がある程度通ったら砂糖を大匙2入れて、全体になじませるように炒める。

3

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しめじ、小松菜をいれ、全体に火が通るまでいためる。火が通ったら、酒、醤油をいれ、そのまま味がなじむまで炒める。

4

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ここで、味を見て甘さが足らないときは各自調整してください。後は、盛り付ければOK

5

コツ・ポイント

小松菜が水分が出るので、味付けは少し濃い目にしてもらうとOK。ただしあまり濃くすると豚肉の味が濃くなってしまうので、ほどほどに。

このレシピの生い立ち

我が家の定番といいますか?
何気に作ってみたらおいしかったので
レシピID : 808758 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

15/07/20

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人参もプラス♡甘辛味ってご飯が進みますよねー♪美味しかったです☆

minch**

余ったやさいも沢山いれてもOKですよ。ありがとうございます

15/07/17

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ししとうが余ってたので!とっても簡単☆美味しいです♬

min1120

シシトウもあいますね。ありがとうございます

15/06/25

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ゴハンすすむー♪(≧∇≦)美味しかったよ!ごちそうさまでした!!

まめぽ

ありがとうございます。

15/06/22

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簡単なのに、美味しかったです。

クックIKDMZ5☆

甘辛煮だけではなくさっぱりと食べたい時はポン酢炒めです。