爽やか!豚肉のオレンジ煮

爽やか!豚肉のオレンジ煮
爽やかにさっぱりと頂けます!!
おしゃれな食卓に変身。ワインとの相性が抜群です!

材料 (2人分)

豚肉
250g
玉ねぎ
1/2個
オレンジ
1個
1片
50cc
1枚
1/2個
大1
☆ポテトピューレ
じゃが芋
1個
少々
牛乳
大3
バター
大1

1

フライパンに、少量の油とニンニクをいれ香りを出します。
肉をいれ両面焦げ目をつけたら火からおろし別皿に分けます。

2

同じフライパンに、玉ねぎを炒めます。
しんなりしたら塩を少々、肉を戻しワインを加えます。

3

水を200ml加え、ローリエ、コンソメの素を入れ、蓋をして15分ほど煮込みます。

4

じゃが芋は、皮をむき柔らかくなるまで茹でます。熱いうちにつぶし、他の材料をいれ混ぜ合わせる。

5

皿に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ふた肉が、冷蔵庫に余っていたのでいつもと違った味に作りました。
レシピID : 808769 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

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