フライパン1つで全卵カルボナーラ♪

フライパン1つで全卵カルボナーラ♪
フライパン1つで出来る簡単な全卵カルボナーラです。お菓子作りで余った生クリームの消費にもいいです(*^_^*)

材料 (2人分)

パスタ
2人分
50cc
●牛乳
50~100cc
●卵
2個
●顆粒コンソメの素
小さじ1と1/2
●とろけるチーズ
2枚
●塩
少々
●黒コショウ
適量
ベーコン
3枚くらい
バター(マーガリン)
大さじ1

1

ボウルに●の材料をすべて入れ混ぜる。とろけるチーズは手でちぎって入れる。

2

フライパンに湯を沸かしパスタを硬めに茹でる。

3

パスタを茹で終えたフライパンにオリーブオイルとバターを入れベーコンを炒める。ニンニクチューブを入れる。

4

火を止めそこにパスタを入れ混ぜる。あら熱が取れたらボウルの材料を入れ弱火にして混ぜ続ける。

5

お好みの濃度になったらお皿に盛って黒コショウをたっぷりかけて出来上がり

コツ・ポイント

4では必ず弱火にして気長に混ぜる(*^_^*)
ニンニク(チューブ)はベーコンを炒めた後に入れると風味が最後まで残っていいです。
牛乳の量はお好みの濃度によって調節してください。


このレシピの生い立ち

お菓子作りで余った生クリームを使いたかったので
レシピID : 808786 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/06/02

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