塩肉豆腐

塩肉豆腐
塩だけで冴え冴えした旨み。

材料 (3人分)

牛肉
125g
新たまねぎ
大1個
木綿豆腐
1丁(300g)
小匙1と1/3
150cc

1

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新たまねぎを適宜切ったものを透き通るまで炒める。そのあと牛肉も入れて炒める。

2

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豆腐の切ったのを入れ全体を混ぜ、塩と水を入れ、蓋をして5分中火で煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

新たまねぎの甘みで、砂糖もみりんも要らない♪
適量の塩が素材の甘みを引き出します♪

このレシピの生い立ち

新玉葱の甘みを生かして、塩だけの味付けで肉豆腐やってみました♪
レシピID : 808833 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/27

First tsukurepo mark
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ねぎを入れてみました。夫に大好評でした!おいしかったです。

ビストロhana

ビストロhanaさん、初めまして♪塩味肉豆腐れぽありがとう♪