鶏の手羽元~煮物デス~

鶏の手羽元~煮物デス~
食べた瞬間に、ほろほろとお肉が・・・!ねぎもしょうがも美味しく食べましょう^^

材料 (8本分(500g))

鶏の手羽元
8本(500g)
◇水
700~800cc
◇長ねぎ(青い部分)
3~4本
大 ひとかけ
◇酒
大1
◆砂糖
小1
◆しょうゆ
大2と1/2

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手羽元には切り込みを入れて味を染みやすくする。
しょうがはスライスする。

2

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鍋に油を熱し、手羽元を入れ、焼き目をつける。
そこへ◇を加え、沸騰してあくが出たら取りながら煮る。

3

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10分ほどしたら、◆を加え、沸騰したら弱火にし30分以上煮る。
煮込めば煮込むほど美味しくなります♪

4

5

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私の節約方法の紹介
♪(*ゝ(ェ)・)ノ★。、::。.::・

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3で、沸騰したら火を止めて、新聞&バスタオルで鍋を包み放置。弱火でコトコト煮てる状態になるらしい。

7

←この状態で、5~6時間放置して、食べるときに温めなおします。

コツ・ポイント

簡単、煮るだけなので特になし☆
煮込めば煮込むほど美味しくなるので、お試しアレ^^
節約法で作ったときは、煮込んだときよりお肉はしっかり目です。

このレシピの生い立ち

主人の母の料理を真似しました。
レシピID : 808836 公開日 : 09/05/15 更新日 : 11/08/26

このレシピの作者

いつもつくれぽありがとうございます♡
ゆっくりクックですので掲載が遅れています。
ごめんなさい。・°°・(>_<)・°°・。
東京在住
旦那・私・長女・次女の4人暮し♪

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お料理サークルをやっています✿

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