簡単!しっとりヘルシーキャロットケーキ☆

簡単!しっとりヘルシーキャロットケーキ☆
ミキサーで簡単に作れちゃう パウンドケーキです!
ニンジンが入ってるなんて 言わなかったらわかりません(^_-)

材料 (パウンド型1つ分)

サラダオイル
150cc
2個
砂糖
130g
ニンジン
150g
薄力粉
180g
シナモン
小さじ1
タンサン
小さじ1
小さじ1/2

1

オーブンを160℃に温めておく。

2

サラダオイル、卵、砂糖、ニンジン(小さく切る)をミキサーにかけ 全体が混ざるようにする。

3

ミキサーにかけたものを ボウルに移し、薄力粉、シナモン、タンサン、ベーキングパウダーをふるいながら加える。

4

型に入れて 40分~50分 160℃に温めたオーブンで焼く。

コツ・ポイント

型はパウンド型に限らず、マフィンカップで焼いたり(その場合は時間を20分~30分に調節)いろいろとアレンジできます。トッピングにアーモンドや中にクルミを入れたりお好みで美味しく出来上がると思います♪3日は保存可能です。しっとり感が増します☆

このレシピの生い立ち

小さい頃から 母がよく作ってくれました♪
しっとり感が 大好き(*^^)v
甘さを控えめにして 健康ケーキができました!
レシピID : 808844 公開日 : 09/05/15 更新日 : 11/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

12/02/03

写真

差し入れにしました♪思い立ったらすぐ出来てありがたい~♡感謝!

kemeta

すてきなプレゼント☆美味しそう~ありがとうございます♪

11/12/09

写真

人参をする手間がないのでめっちゃ手軽~✿しかもふわ②で美味しい♡

kemeta

ミキサーに詰め込んで簡単にできますよね(*^^)v感謝☆

09/06/14

First tsukurepo mark
写真

あっという間にできて、ふんわりしっとり美味しくて最高でした!

パティスリールイコ

ありがとうございます!1日置けばしっとり感が増しますよぉ♪