チキンピカタ、レモンピリ辛マヨソース

チキンピカタ、レモンピリ辛マヨソース
鶏肉だけでなく、魚、海老でもあうと思います!

材料 (4人分)

鶏肉
400g
1個
適量
マヨネーズ
120グラム
唐辛子ペースト
小1/2
適量
塩、胡椒
適量
適量

1

チキンを適当な大きさにカットして、塩、胡椒、白ワインにつける。

2

1の水分を拭き、片栗粉をつけ、卵をくぐらせ、温め油をひいたフライパンで焼く。

3

マヨネーズ、唐辛子、レモン汁を合わせておく。

4

2に焼き色がついたら、3に合わせる。

コツ・ポイント

*ソースは、火を止め、器の中で和えてください。
でないと分離してしまいます。思わず温めてしまい写真は、別れ気味。すみません。

このレシピの生い立ち

から揚げやフライをマヨネーズをつけて食べるのが好きな私。揚げたてにレモンを絞って、マヨネーズ。ある日、これを合わせて食べてみたくなり、試したらおいしかったのです。
レシピID : 808852 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

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