大好き♪フライパンで簡単カレイの煮付け

大好き♪フライパンで簡単カレイの煮付け
フライパンで15分のスピード簡単煮付けです♪

材料 (4〜5)

カレイ
6切れ
1cup
1/2cup
醤油
1/2cup
1/2cup
小さじ2
砂糖
大さじ3
ゴボウ
1本〜

1

ゴボウは皮を包丁の背でこそぎ洗ってからラップで包み600Wのレンジで2分30秒加熱する。

2

レンジにかけている間に調味料を全てフライパンに入れて強火にかける。

3

調味料が沸騰したらゴボウ・カレイを入れてアルミホイルで落とし蓋、更に蓋をして弱めの中火で10分煮る。

4

ゴボウから灰汁が出ていたら取り除き、 最後に煮汁をカレイに回しかけたら出来上がり♪

5

今回は6切れだったので煮汁が多めですが少量の場合は調味料を全て半量にすればOK☆

コツ・ポイント

アルミホイルで落とし蓋をすると全体に煮汁が回って途中でかける手間が省けます(^-^) 煮すぎると身がかたくなるので10分で止めましょう☆

このレシピの生い立ち

煮魚が苦手な旦那でも甘めでご飯が進むふっくら簡単煮付けです(^-^)
レシピID : 808881 公開日 : 09/05/15 更新日 : 14/03/23

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煮魚が苦手の彼が喜んで食べてくれましたヾ(≧∇≦)  嬉しい♡♡

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私も嬉しい~(*^O^*)是非また作ってくださいね(^_-)