ひじきの煮物

ひじきの煮物
保存してある乾燥ひじき、大豆の缶詰、鶏そぼろ、ニンジンで煮物が出来ました。

材料 (4人分)

乾燥ひじき
1パック
大豆の缶詰
1缶
鶏の挽肉
100グラム
ヤマキめんつゆ(鶏用)
大さじ1
ニンジン
1/2
こんにゃく
1/4
サラダ油
大さじ1
☆ヤマキめんつゆ
大さじ2
☆酒
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
大さじ1

1

乾燥ひじきはボールで水に浸して、もどす。ニンジン、こんにゃくは細切り

2

鍋にサラダ油をひき、鶏の挽肉を炒め、めんつゆを入れ、汁気がなくなるまで炒める。

3

2に、1のひじき、ニンジン、大豆入れ、炒める。

4

3に、水を半カップと、調味料を入れ、蓋をして弱火で15分煮込み、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏の挽肉を入れると、コクが出て、美味しかったです。ブログ「香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

このレシピの生い立ち

もう一品欲しいとき、コクがあるひじきの煮物が出来ました。
レシピID : 808907 公開日 : 09/05/15 更新日 : 15/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/02/12

写真

苦手な大豆が挽肉の力でたべやすくなりました

KawausosO

大豆に鶏そぼろの旨味で美味しいですね。ありがとうございます♪

12/05/13

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味❤大根とか色々入れて♪豆苦手な旦那にも好評でした☆

Zuki子

身体にいいしヘルシーで美味しそう(*^o^*)