抹茶生チョコ

抹茶生チョコ
生クリームの量とハチミツがポイント。外はほろ苦く、中は甘く。フワフワとクチの中でとろける、絶妙なコンビネーション。

材料 (10個~20個分)

製菓用チョコレート(抹茶)
100g
有塩バター
10g
大さじ1
抹茶パウダー
小さじ2
18cm×14cmのトレー
1枚

1

【準備】トレーに合わせたクッキングシートを敷き、冷蔵庫で冷やしておく。

2

1.小鍋に、生クリーム・バター・はちみつを入れ中火にかけ、鍋の周りがフツフツに立ったら火を止める。

3

2.ボウルに抹茶チョコを入れ、1を入れてチョコを溶かす。溶けきらない場合は、ボウルごと湯煎にかける。

4

3.トレーに入れて、冷凍庫で2時間冷やし固める。(1日以上冷やすのがベスト!)

5

4.固まったらトレーから出し、切り分ける。すぐに抹茶パウダーをまぶす。(型抜きも可能です)

6

【注意!!】ハチミツを使用していますので、1歳未満のお子様には絶対に食べさせないで下さい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「簡単!絶品!生チョコ」を抹茶チョコバージョンにアレンジしました。
レシピID : 808933 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

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