ワンボウルパンケーキ♪手作りホットケーキ

ワンボウルパンケーキ♪手作りホットケーキ
しっとりとした素朴なお味のパンケーキ。我が家では朝食によく出しますが、子供たちも大好きです。洗い物も少なくて楽ですよ。

材料

(約12cmが3〜4枚分)
★卵
1個
★牛乳
50グラム
★プレーンヨーグルト
50グラム
(ヨーグルトがなければ牛乳100グラムでもOKです。)
★砂糖
25〜30グラム
★サラダ油
10〜15グラム
(溶かしバターにしてもおいしいですよ。)
 薄力粉
100グラム

1

ボウルを計りに乗せて、★の材料を計りながら入れていきます。多少の誤差はご愛嬌。泡立て器でよく混ぜます。

2

再び1のボウルを計りに乗せて、小麦粉とベーキングパウダーを計りながら入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

3

フライパンを温めます。油は引きません。おたま1杯分をフライパンに入れて弱火で焼いていきます。

4

表面がふつふつしてきたら(2分くらいかな?)、ひっくり返して2分焼きます。

5

写真

2010.1.14
話題のレシピに載せていただきました。皆さんつたないレシピにつくれぽありがとうございました。

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れることで、とてもしっとりとしたホットケーキになります。牛乳だけでもふんわりとしておいしいですよ。最近はヨーグルトを多めにして作ること多いです。牛乳+ヨーグルトで100グラムになればいいので、お好みの配分で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

いろいろなレシピを参考に、自分好みに作りました。ただ、粉をふるったりなどの作業は面倒だったので、泡立て器でシャカシャカするだけにしちゃいました。特に問題はないですよ。作業や洗い物をできるだけ減らしたかったのでこのようになりました。
レシピID : 808934 公開日 : 09/05/16 更新日 : 10/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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