簡単☆コーンクリームコロッケ

簡単☆コーンクリームコロッケ
アレンジ自由!簡単なホワイトソースで美味しいコロッケに変身☆

材料 (2)

バター
30グラム
小麦粉
30グラム
牛乳
300cc
コーン
お好きな量で
1個
適量
塩・こしょう
適量

1

鍋にバターを入れ中火で溶かしたら小麦粉を入れて木べらですばやく混ぜる(絶対に焦げないように!

2

粉っぽくなくなって、まとまってきたら牛乳を少しずつ加えてひらすら混ぜる

3

とろみがついてきたら混ぜながらコーンとコンソメをいれて塩、こしょうで味を整えて火からおろす

4

ホワイトソースをバット半分くらいに平らに広げたら荒熱をとり、冷蔵庫で2時間くらい冷やす

5

冷やし固めたら4等分に切り、長方形にまとめる

6

分量外の小麦粉をまぶし、といた卵にくぐらせてパン粉をつける。

7

180℃の油でカラッと揚げる(あまり揚げるときは動かさないほうが失敗しないです)キツネ色になったら出来上がり☆

コツ・ポイント

昼食を作るときについでに④の工程までやっておくと楽チンです(´ω`)

このレシピの生い立ち

これは旦那のリクエストからです○ホワイトソースはこの分量が覚えやすいし、扱いやすかったので(^O^)/
レシピID : 808948 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

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