バベ

バベ
生チョコレートです。
きり方をヨーロッパの石畳風にしたので「バベ」
普通のチョコレートは大変ですが、刻んで混ぜて冷やすだけなのでお菓子作りが苦手な私でもおいしくできました。

材料 (2人分)

ミルクチョコレート
200g
100cc
バター
20g
お好みの洋酒
お好みで(今回は大1)
ココアパウダー
適量

1

チョコレートは薄く削ります。

2

小鍋に生クリームをいれ沸騰させて火からおろします。
1のチョコレートを加えて混ぜながら溶かします。

3

全部溶けたらバターをいれて更にまぜ、あら熱がとれた所で洋酒を加えます。

4

クッキンギシートを引いた方にチョコレートを流し冷凍庫で冷やし固めます。

5

温まった包丁で四角くきりココアパウダーをまぶして出来上がりです。

コツ・ポイント

チョコレートは明○のチョコレートなど普通においしいものをつかうので、失敗なし。
ただしお酒の量は好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 80900 公開日 : 03/02/23 更新日 : 03/02/23

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