めんつゆで!たけのこご飯

めんつゆで!たけのこご飯
旬のたけのこを、ヤマキのめんつゆを使って簡単に、香り高いたけのこご飯にしました。お出汁の味が染みた、たけのこご飯です。

材料 (3合分)

たけのこ
5~10㎝くらい(お好きな量で)
人参
5㎝くらい
油揚げ
1枚半~2枚くらい
ヤマキめんつゆ
大さじ8
大さじ2
大さじ2
お米
3合

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お米はきれいに洗って、浸水させておく。

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油揚げは、縦半分に切ってから短冊に切り、熱湯をかけて油抜きをします。

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人参は、縦に薄切りをしてから千切りにします。縦の長さは半分くらい、細かめがいいです。私はおおざっぱですが^^;

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たけのこも、薄切りに。短冊のような形にするのがいいと思います。

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切った材料を、調味料で沸騰から弱火で15~20分くらい煮ます。余裕があれば、火を消してから少し冷めるまで置いてください。

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炊飯器にお米と、煮た材料を煮汁ごと入れます。材料と煮汁を入れてから、3合の水加減をして炊きます。

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炊き上がったら、そこからよく混ぜてください。お茶碗に盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

具材を調味料で煮て、味をしみ込ませてから炊き上げるので、とっても風味豊かな炊き込みご飯になります。簡単で、美味しいですよ~☆

このレシピの生い立ち

旦那さんの大好物!たけのこご飯をめんつゆで、簡単に作ってみました。
レシピID : 809028 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/04/20

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具材を煮て味をしみ込ませてからだと美味しく出来るんですね♪♪♪

心美人

その一手間が美味しさの秘訣!笑)美しい仕上がり☆れぽ感謝です

13/04/30

First tsukurepo mark
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とっても美味しかったです(^^)レシピありがとうございます♪

わーゃ

季節の旬をお手軽に味わえますよね♪れぽありがとうございます☆