ホルモン焼き味噌だれ

ホルモン焼き味噌だれ

ホルモンと和えて焼くだけ。砂糖は味噌の種類で減らしてください。生鮭と刻み野菜にかけ焼いてチャンチャン焼き風もおすすめ。

材料 (2)

味噌
60グラム
砂糖
30グラム
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ半分
にんにく チュウブ
2センチ

1

材料を入れて混ぜるだけ

2

コツ・ポイント

こつはありません混ぜるだけ。我が家は赤味噌で作っていますがお好みの味噌で作ってください。少し甘めなので砂糖はお好みで調節してね。(追記)甘めの味噌の場合は砂糖20グラム〜作ってみてください。肉を漬けすぎると辛くなることがあるので注意。

このレシピの生い立ち

近所のホルモン屋さんのたれを再現したくて作りました。レバーや鶏肉にもあうよ。
レシピID : 809035 公開日 : 09/05/16 更新日 : 14/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

17/12/06

写真

中辛口の味噌で塩っぱ美味かった!次は甘めで挑戦します!また作る☆

おれ店長

作っていただいて感謝します。色々な味噌で試してください。

17/09/28

写真

レバーですが、簡単でうまうま♡素敵なレシピをありがとう♡

☆優雅ママ☆

私もレバー大好きなので是非試します。素敵なレポありがとう。

16/10/17

写真

玉ねぎを加えてみました。とっても美味しかったです♪

ぽん1208

玉ねぎアレンジありがとう。おいしそうです。参考にします。

16/09/22

写真

鳥もも肉で作ってみましたが美味しかったです。子供からも大好評。

クックEJDRKH☆

お子様に喜んでいただけてうれしいです。ありがとうございます。

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ペぱーみんとてぃ 2009年12月26日 22:00
ほるほるチャン
▼o・_・o▼コンニチワン♪

豪快ピザ・・リピってくれて
(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う
素敵なレポに感謝です♪♬♫

(*゚0゚)ハッ!!
ほるほるチャンってもしや~~??
ホルモンヌ?ホルモン好きなの??

私・・・ホルモンって食べれないよ・・・
何か苦手・・
食わず嫌いなのかな??
今度挑戦してみるね~~
Profile ほるほるちゃん 2013年08月16日 10:30
ホルモン以外にレバーとかも好き。でも鶏肉にあわせるのが大好き。
Profile pozi333 2014年06月21日 00:04
美味しく出来たけど、ホルモンの量に対しての分量で書いてほしかったです。300gに対して、倍の分量で作りました。
Profile ほるほるちゃん 2014年06月21日 04:22
コメありがとう。いつもだいたい付け込んだりかけたりする分だけ作っていたから、、、すいません(^◇^;)今度作る時は無駄がないように、肉の分量を計って和えてみます。私は野菜と鮭にこのタレをかけてオーブンで焼いてチャンチャン焼きにするときもあります。