肉巻き弁当

肉巻き弁当
ほんのちょっとだけ残っているお肉でお弁当のメインの一品を作ってみませんか?

材料

マカロニと肉団子のケチャップソース
作り方は下記参照
ねぎ入り卵焼き
作り方は下記参照
レンコンのごまあえ
作り方は下記参照
肉巻き
作り方は下記参照
ゆでブロッコリー
マヨネーズ添え

1

☆マカロニと肉団子のケチャップソース
ゆでたマカロニと野菜と肉団子をバターで軽く炒めて、ケチャップとソースで味付け

2

☆ねぎ入り卵焼き

3

☆レンコンのごまあえ
薄切りにしてゆでたレンコンをごま和え

4

☆肉巻き
棒状に切ってゆでた人参とインゲンを豚肉で巻いて、酒みりんしょうゆとたっぷりのしょうがで味付けしました。

コツ・ポイント

肉巻きのうすあじポイントは、しょうがをたっぷりきかせること。ニオイなんて気にしないよ~んな人はガーリックパウダーをきかせるのもアリです。

このレシピの生い立ち

晩ごはんのお肉をちょっとだけ置いておいてお弁当にしちゃいましょう。
レシピID : 809051 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/17

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