アメリカインディアンパン

アメリカインディアンパン
インディアンの方々は、チリスープと一緒に食べたり、おやつに蜂蜜やジャムをつけて食べていました。そのままでもおいしいです。

材料 (5枚分)

小麦粉
400g
B.P
大1と1/2
小1(入れなくても良い)
牛乳
80g
粉ミルク
大3
沸騰した湯
60g

1

粉、塩、B.P、クリスコを混ぜ、粉チーズ状に指先で擦り混ぜる。

2

お湯と牛乳、粉ミルクを合わせ、1に混ぜる。

3

2を耳たぶの硬さにして、まとめて、手ぬぐいをかけ、2~5分休ませる。

4

3を1cm厚の丸に伸ばし、強火で揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前、南アメリカ、ニューメキシコ州、サンタフェに滞在時に、インディアンの部落に入れてもらい、料理を習ったことがありました。目分量で教えてもらったインディアンおばーちゃんのレシピをお家で再現しました。
レシピID : 809062 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/13

First tsukurepo mark
写真

サクサク香ばしかったです!朝ごはんでジャムと一緒も良いですね☆

抹茶ロールル

作ってください有難うございます。ふっくらおいしそう!