簡単で本格的!海老トマボンカレー

簡単で本格的!海老トマボンカレー
野菜、またはお肉をあまり食べないお子様にオススメです。

材料 (二人分)

ボンカレー
一袋
海老(皮をむいたもの)
100グラム位(お好みで)
トマト
中2個
玉ねぎ
半個
カレースプーン2杯
少々
サラダ油
大さじ2杯
50cc
アボガド
一個

1

みじん切りした
、ガーリックと玉ねぎ、トマトがなじむまで炒める。

2

トマトペーストと水と海老を加え、海老に火が通るまで似る。完璧に火がとおったら、塩で味を見る。

3

ボンカレーを加え、3分ほど煮て、ご飯にもり、
アボガドを乗せてできあがり。

4

コツ・ポイント

海老はブラックタイガーを使用しました。
皮をむいたら、日本酒で洗ってください。
水の量はあくまで目安なので、個人で調節してください。いれなくてもいいようならなくてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ボンカレーなのにだれもレトルトだとは気づかない味ですジャガイモの皮むきや野菜の煮込みは不要なのでとってもお手軽。仕上げにアボガドをのせれば、栄養満点。
ライスはBlue-Islandさんのコンソメにんじんライス。
レシピID : 809101 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/17

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