✿鶏むね肉のトマトミルク煮✿

✿鶏むね肉のトマトミルク煮✿
牛乳が入ることで、まろやかな味わいに❤むね肉もやわらかく仕上がりますよ☆

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
●酒・さとう
大さじ1
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
トマト缶(ホール)
200cc
小さじ1.5
☆塩・さとう
小さじ1/2
牛乳
100cc
◎塩
ひとつまみ
◎黒コショウ
少々

1

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鶏むね肉は、1.5cmのそぎ切りにします。ビニール袋に入れ、●印を揉み込みます。そのまま10分置いておきます。

2

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ニンニク、玉ねぎは、みじん切りにします。

3

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フライパンに、サラダ油とニンニクを入れ、弱火で香りを出します。中火にし、玉ねぎを入れ、さっと炒めます。

4

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ニンニクと玉ねぎをフライパンの端に寄せます。空いたスペースに、小麦粉をまぶした肉を入れ、両面1分ずつ焼きます。

5

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潰したトマト缶を入れ、ふつふつしてきたら、☆印の材料を入れます。

6

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牛乳を入れ、ふつふつしてきたら、弱火にし、蓋をして5分煮ます。最後に、◎印の塩と黒コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

お肉を焼くときに、端に寄せたニンニクを玉ねぎを上にのせるといいですよ☆お肉は表面を焼くだけでOKです♫♫トマト缶は、カットのタイプでも大丈夫です。使用する際は、つぶさずにそのまま使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

大好きなトマト煮に牛乳を加えて、まろやかに仕上げてみました♪2010.1.19写真を変更しました。
レシピID : 809142 公開日 : 09/05/16 更新日 : 10/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/08

写真

優しいお味でした♪苦手なトマトが美味しくたくさん食べれました☆

あうちくりん

そんなお言葉を頂けて感激です✾ありがとうございます❤

09/05/20

First tsukurepo mark
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かりんちゃんらしく優しいお味で幸せになったよ~♡(*u_u)♡

まっすぃ~

作ってもらえて嬉しい♫♫コメントに大感激だよ❤ありがとう☆