カレー風味のチキンナゲット

カレー風味のチキンナゲット
カレー風味の美味しいチキンナゲットです。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
1個
小さじ1
大さじ3
塩コショウ
適宜
(衣)
大さじ3
大さじ1
(ソース)
中濃ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
(つけあわせ)
きゅうり
1本
ハム(薄いもの)
4枚

1

写真

鶏むね肉は皮を取り、包丁で細かく切る。

2

ボールに鶏むね肉、卵、酒、片栗粉、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。

3

手のひらに取り丸める。

4

写真

片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせた衣をつける。(ちょっと肉ダネが柔らかいので、形を整えながら手で衣をつける。)

5

中温の油でキツネ色に揚げる。

6

きゅうりは端を切り落として四つに切る。桂むきにして塩をふってしんなりさせる。

7

水で洗い、水気をキッチンペーパーで軽くふき取り、半分に折ったハムをのせ、
くるくると巻き、半分に切る。

コツ・ポイント

ちょっと肉ダネが柔らかいので、形を整えながら衣をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

家計に優しい鶏むね肉。シンプルにそのまま焼くだけではパサパサしてちょっと味気ない...何に使おうかな?と思ってチキンナゲットにしました。
レシピID : 809143 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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