☆優しいあさりの潮汁☆

☆優しいあさりの潮汁☆
簡単で手早く出来るのにあさりの出汁がしみでた優しいお味の汁物です♪

材料 (2)

あさり
一パックの半量
小さじ1(砂出し用)
だし昆布
一枚
小さじ四分の1
醤油
小さじ四分の1

1

あさりはお水に入れて塩を入れ30分ほどおく。
こすり合わせるように流水で洗い砂出しをする。

2

昆布だしは横に何本か切り込みをいれて出汁が出やすいようにしとおく。

鍋にお水をいれ昆布だしをいれて30分ほどおく。

3

砂出ししたあさりをいれ弱火中火であたためる。
沸騰直前ふつふつと言い始めたら昆布を取り出す。

4

塩醤油をいれて完成☆

三つ葉を添える☆

コツ・ポイント

写真は三つ葉がありませんがあった方が美味しいです♪

刻みネギでもいいかも☆

このレシピの生い立ち

前に料理教室で習って簡単で美味しかったのと、あさりが旬だったので^^
お味噌汁にあきた主人への代作☆
レシピID : 809162 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/27

First tsukurepo mark
写真

美味しく頂きました(*^ー^)ノ♪ごちそうさまでした!

himeღ

ぷりぷりあさりと出汁がとても美味しそうなつくれぽ感謝です^^