きゅうりのコクあんかけ

きゅうりのコクあんかけ
焼き肉のたれで甘酢あんを作ります。コクとうまみが野菜をおいしくしてくれます。

材料 (2人分)

きゅうり
2~3本
たまご
2個
焼き肉のたれ(黄金の味)
大さじ2
150cc
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
大さじ1
適宜
塩こしょう
少々

1

キュウリは乱切りにする。

2

あんの材料を混ぜ合わせておく。

3

卵に塩こしょうで下味をつけ、いりたまごを作り、きゅうりにのせる。

4

たまごを取り出したフライパンに2のあんを入れとろみをつける。

5

熱々のあんをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

すっぱいのが苦手な方は酢の量をひかえ、砂糖を加えるといいですよ。

このレシピの生い立ち

簡単ですぐに作れるものと考えました
レシピID : 809209 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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