レンジで簡単★紅茶の生キャラメル♪

レンジで簡単★紅茶の生キャラメル♪
レンジで簡単に作った

生キャラメル♪♪

紅茶パウダーで簡単に紅茶キャラメル完成***

材料 (紅茶の生キャラメル)

◎牛乳
100cc
100cc
◎水あめ
30g
△動物性生クリーム
200cc
△バター
10g
★紅茶パウダー
小さじ1杯

1

①◎の材料を
深めのボールタイプ
の皿に入れる。
②フタなしで
電子レンジで3分加
熱する。

2

③②のグラニュー糖と水あめが解けるようにかきまぜる。
④③に△を入れる。
かき混ぜたら電子レンジで4分加熱。

3

⑤吹き零れる事があるのでこぼれないよう注意しながら加熱。
かきまぜる。
後は2分ずつ4から5回加熱する。

4

⑥その都度、
レンジからとりだしてかきまぜる。
後、1分ずつ2回加熱する。

5

⑦スプーンですくってたれないくらいになったら★を茶漉しでこしてよくまぜる。
トレイにオーブンシートを敷く。

6

⑧トレイに⑦を流しいれ平らにならす。
粗熱がとれたら
冷蔵庫で冷やしかためる。1時間くらい。

7

⑨⑧を好みの大きさに切り分ける。
ワックスペーパーや
セロファン・
クッキングシート
でラッピングする。

コツ・ポイント

ふきこぼれることがあるので
2分ずつの加熱作業からは
見ながら加熱。
容器がとてもあつくなってますので
やけどしないように気をつけてください。

加熱しすぎると硬くなります 。
機種によりかたさ加減きをつけて

このレシピの生い立ち

紅茶の生キャラメルが食べたくて・・
レシピID : 809214 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/23

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