豚肉のワイン煮

豚肉のワイン煮
材料さえ切ってしまえばお風呂はいっているうちにできちゃいます★

材料 (3人分)

豚肉(薄切りでも、こま切れでも)
150g
人参
1本
玉ねぎ
1こ
トマト
2こ
乾燥バジル
適量
50ml
塩コショウ
適量

1

たまねぎは薄切り、にんじんは乱切り、トマトは1/4に。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

玉ねぎがしんなりするくらいまで炒めたら、人参を入れる。油が回ったらすべての材料を鍋に入れる。

3

ワインは鍋の大きさに合わせて適宜調節してください。
煮立ったら弱火にして1時間煮込む。

4

塩コショウで味を調える。
お好みで、盛り付ける時に粉チーズをかけてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母がよくつくっていた鶏のワイン煮をアレンジしてみました♪
レシピID : 809218 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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