ささ身で簡単サラダ

ささ身で簡単サラダ
いつものサラダにささみをプラス。とにかく簡単です。

材料 (2人分)

鶏ささ身
1〜2本
小匙1
レタス
3枚くらい
キュウリ
1本
トマト
1/2個
お好みのドレッシング
適量

1

ささ身は3,4等分し、お酒をふって600Wのレンジで2分チン。(裂いて色が白かったらOK。)冷めたらほぐす。

2

レタスは適当な大きさにちぎり、キュウリは千切り、トマトは櫛形切りにする。

3

皿に盛り、お好みのドレッシングをかける。(今回は胡麻ドレッシング。)

4

写真

千切りキャベツ+ベビーリーフ+ナッツ+クルトン+ささ身+ピエトロドレッシングバージョンです。

5

写真

スナップエンドウ+ミニトマト+レタス+ひじきドライパック+千切りキャベツ+アーモンド+ドレッシング バージョンです。

コツ・ポイント

ささ身はレンジにかけるすぎると固くなります。たまに破裂するのでラップはきっちりと。
いろいろなサラダに加えて、ちょっとおしゃれに、栄養価もあがります!
無印良品の「素のままミックスナッツ」「素のままアーモンド」を細かくして入れるとまた良い◎

このレシピの生い立ち

良質なタンパク質が必要なので、ささ身を食べたかったから。
レシピID : 809226 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/06/07

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