パーティにも☆おしゃれサラダ

パーティにも☆おしゃれサラダ
パーティーやおもてなしにもぴったりな、ヨーグルトドレッシングが美味しいヘルシーサラダです♪野菜はお家にあるもので色よく♪

材料 (2~3人分(目安です^^;))

レタス
2枚
ほうれん草
1/3束
にんじん
少々
むきえび
少々
じゃがいも
小1/2個
=その他お好きな野菜=
赤い野菜(パプリカ・ミニトマトなど)
少々
青野菜(アボカド・枝豆など)
少々
黄色い野菜(パプリカ・コーンなど)
少々
ゆでたまごかうずら卵(あれば)
一個(うずらは3~4個)
=ドレッシング=
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト
大さじ2
ケチャップ
小さじ1
醤油(隠し味)
少々
塩(薄いと思った方)
お好みで少々

1

写真

レタスとほうれん草の葉の部分はちぎってお皿に敷く

2

写真

にんじん、じゃがいもはピーラーで薄切り、ほうれん草の茎やその他の野菜も見栄え良く切る

3

写真

お湯を沸かしてエビをゆで、さらにトマト・キュウリなどの火を通さない野菜意外を入れてさっと火を通す

4

写真

3のあら熱が取れたら1の上に乗せて、ドレッシングを少々かける。あとのドレッシングは食卓で各お皿に取ってからたっぷりと♪

コツ・ポイント

野菜は火を通しすぎないように注意!ドレッシングはできれば塩を入れず薄味に仕上げてたっぷりかけるのが美味しいです。野菜の量によりドレッシングは多めに作ってね。画像は大根と人参をくるくるしてバラにしています。

このレシピの生い立ち

彼の誕生日に見栄えの良いサラダを作れないかなあと考えました^^

レシピID : 809253 公開日 : 09/05/16 更新日 : 11/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/12/07

写真

色鮮やかでとっても綺麗!旦那様の誕生日の一品に☆好評でした☆

dorariko

ホントに綺麗な彩りですね❤旦那様お誕生日おめでとうございます

09/05/23

First tsukurepo mark
写真

無農薬野菜で♪エビなしで~す。ドレッシングも美味しかった~♡

1630412

無農薬野菜だと更に美味しそう♪ステキに作ってくれてありがと♡