豚冷しゃぶ

豚冷しゃぶ
お勧めの梅ダレ!!豚冷しゃぶにぴったりで美味しいですよー(^^)

材料 (2人分)

豚しゃぶしゃぶ用の肉
300グラム
きゅうり
1本
☆梅ぼし(中)
3個
☆市販のめんつゆ(2倍希釈タイプ)
大さじ3
☆酢
大さじ1
☆サラダ油
大さじ

1

梅ダレを作る。梅干は種を取って、ペースト状になるまで包丁でたたく。小さめの器に梅肉と☆の材料をいれてよく混ぜる

2

きゅうりはヘタを切り、ピーラーで縦に薄い帯状に削る。ペーパータオルで水気をとる

3

沸騰したお湯に、豚肉を1枚ずつ広げながらいれ、色が変わったらザルにあげる。

4

器にきゅうりをくるくる丸めて盛り、真ん中に豚肉をのせる。梅だれをつけて(かけて)いただく

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱり冷しゃぶの美味しい季節になったので、作ってみました(^^)特製梅ソースで召し上がれ!!
レシピID : 809271 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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