かぼちゃパンケーキ

かぼちゃパンケーキ
かぼちゃの色が出てきれいな黄色に仕上がります。卵を使わずに、豆腐とベーキングパウダーで十分膨らみます。

材料 (3枚)

豆腐(絹でも木綿でも)
170g
茹でかぼちゃ
200g
砂糖
大さじ3
ひとつまみ
牛乳
150cc
薄力粉
300g
バター
適量
メープルシロップ
適量

1

豆腐、茹でたかぼちゃ、砂糖、塩、牛乳を滑らかになるまでかき混ぜる。

2

薄力粉とベーキングパウダーを加えてサックリ混ぜる。

3

熱したフライパンを一度濡れ布巾の上に置き、熱が冷めたらバターを入れる。溶けた所で生地を入れ、弱火で両面焼く。

4

バターをのせてメープルシロップをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

1枚で結構お腹いっぱいになります。

このレシピの生い立ち

豆腐ぱんを参考に
レシピID : 809282 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/09

First tsukurepo mark
写真

ほんとだ!卵ナシでもふっくら!ほんのりかぼちゃ味でおいし☆

ロクシタンマニア

成功して良かった!豆腐の味が嫌でなければまた作ってください。