サクサク☆メンチとポテトのチーズ焼き

サクサク☆メンチとポテトのチーズ焼き
メンチひとつで大満足◎サクサク食感とほくほくポテト☆野菜もとれます。いつものメンチが大変身♪

材料 (2人分)

メンチカツ
2個
ジャガイモ
2個
ミニトマト
4個
溶けるチーズ
適量
少々
こしょう
少々

1

写真

ジャガイモは一口大に切り、水でしめらせたリードヘルシークッキングペーパーに包んでレンジで2分加熱する。

2

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リードヘルシークッキングペーパーを敷き、メンチカツをのせてレンジで2分加熱し、油分を落としてサクサクにする。

3

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皿にジャガイモを入れ、塩、こしょうをふる。その上に半分の厚さに切ったメンチをかぶせるようにのせる。

4

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ミニトマトを半分に切って所々におき、チーズをのせて180℃のオーブントースターで5分焼く。焦げ目が付いたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族がメンチ好きなので、一工夫してみました。
レシピID : 809283 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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